Ma cabane à sucre au Canada

Le mot [courriel] est, en fait, très spécifiquement québécois, au départ du moins, la terminologie étant, avec le sirop d'érable, l'une des deux spécialités de la Belle Province.

Robert Chaudenson, « Email, mél ou courriel ? Le français à nouveau sur le tapis », Mediapart, 21 mai 2013

Faute sans doute d’avoir goûté aussi à notre poutine, le linguiste français Robert Chaudenson a affirmé dans plusieurs écrits que le Québec avait deux spécialités principales, la terminologie et le sirop d’érable. L’OQLF semble bien lui donner raison puisqu’on peut voir ces jours-ci sur sa page d’accueil la conjonction de ces deux spécialités :

L'Office québécois de la langue française vous invite, à sa manière, à la cabane à sucre en vous offrant quelques sucreries à déguster dans son Grand dictionnaire terminologique : érablière, sucrier, sirop d'érable, tire d'érable, sucre du pays...