Diccionario del español de México /6 Le traitement des emprunts à l’anglais (b)

Je continue mon survol rapide des emprunts à l’anglais dans l’espagnol mexicain. Voici d’abord quelques autres termes relatifs à la cuisine.

Le mot catsup (salsa catsup), bien attesté au Mexique comme une simple recherche au moyen de Google permet de le vérifier, n’apparaît pas dans la version en ligne du DEM sans doute parce que son indice de fréquence n’est pas assez élevé. L’Académie espagnole lui a préféré la graphie ketchup (kétchup selon le Diccionario panhispánico de dudas).

Ketchup / catsup
DEM	(absent)
DIMe	(absent)
DRAE	ketchup. (Voz ingl., y esta del chino k'ē chap, zumo de tomate). 1. m. Salsa de tomate condimentada con vinagre, azúcar y especias.

Ajoutons que le dictionnaire panhispanique de difficultés, publié sous l’autorité de l’Académie espagnole, donne les indications suivantes :

kétchup. ‘Salsa de tomate condimentada con vinagre y especias’. Es voz de origen chino, que el español ha tomado del inglés, lengua en la que se escribe de tres formas: ketchup —la más cercana a la etimología y única usada en el inglés británico—, catchup y catsup —más comunes en el inglés americano—. En español se documentan las tres formas, que deben escribirse con tilde por ser palabras llanas acabadas en consonante distinta de -n o -s (→ tilde², 1.1.2): kétchup, cátchup y cátsup. La más usada es kétchup. (Diccionario panhispánico de dudas, 2005)

Tant le DEM que le DIMe, dans leur traitement, donnent la préférence à l’emprunt hot dog sur sa traduction littérale perro caliente. L’Académie espagnole préfère le diminutif perrito caliente.

hot dog
DEM	hot dog s m (Se pronuncia jotdog) Salchicha caliente, metida en un pan alargado, o medianoche, que se unta generalmente con mostaza, salsa de puré de jitomate, o catsup, y otros condimentos: comerse un hot dog, el carrito de los hot dogs. Perro o perrito caliente Hot dog
DIMe	hot dog  (st m, je pronuncia jot dog) Comida hecha con una salchicha caliente metida en un pan alargado; generalmente se le pone salsa de tomate, cebolla y otras cosas: Comieron hot dogs en el cine, por eso ya no quieren cenar. S perro caliente perro caliente Hot dog: En el desayuno comimos perros calientes
DRAE	perro caliente = perrito caliente Panecillo caliente, generalmente untado de tomate frito y mostaza, en el que se introduce una salchicha cocida.

Un dernier exemple, le couple computadora / ordenador. Dans le dictionnaire de l’Académie espagnole, le gallicisme ordenador est précédé de la marque topolectale Espagne. Dans les deux dictionnaires mexicains, il n’y a aucune mention, même comme synonyme, du gallicisme.

Computadora	Ordenador
DEM computadora s f Máquina, generalmente electrónica que, siguiendo un programa previamente establecido, recibe y procesa información, produce resultados con gran rapidez y ejecuta acciones con las que se controlan otros mecanismos, o ciertos procesos naturales o artificiales: "Compró una computadora", "La computadora personal revoluciona la educación".	Esta palabra no se encuentra en el diccionario
DIMe computadora (st f) Máquina electrónica que recibe y puede guardar gran cantidad de información, y que da resultados muy rápidamente, en forma automática: En la oficina usamos la computadora para hacer listas de clientes, para escribir y para calcular	(absent)
DRAE computador, ra. 1. adj. Que computa (‖ calcula). U. t. c. s. 2. m. calculador (‖ aparato que obtiene el resultado de cálculos matemáticos). 3. m. computadora electrónica. 4. f. calculadora (‖ aparato que obtiene el resultado de cálculos matemáticos). 5. f. computadora electrónica. ~ electrónica. 1. f. Máquina electrónica, analógica o digital, dotada de una memoria de gran capacidad y de métodos de tratamiento de la información, capaz de resolver problemas matemáticos y lógicos mediante la utilización automática de programas informáticos. computadora personal. 1. f. computadora electrónica de dimensiones reducidas, con limitaciones de capacidad de memoria y velocidad, pero con total autonomía. ~ electrónico. 1. m. computadora electrónica. computador personal. 1. m. computadora personal.	ordenador, ra. (Del lat. ordinātor, -ōris). 1. adj. Que ordena. U. t. c. s. 2. m. Jefe de una ordenación de pagos u oficina de cuenta y razón. 3. m. Esp. Máquina electrónica dotada de una memoria de gran capacidad y de métodos de tratamiento de la información, capaz de resolver problemas aritméticos y lógicos gracias a la utilización automática de programas registrados en ella. ordenador personal. 1. m. El de dimensiones reducidas, con limitaciones de capacidad de memoria y velocidad, pero con total autonomía.

Pour être complet, ajoutons cet article du dictionnaire panhispanique de difficultés :

computador -ra. ‘Máquina electrónica capaz de realizar un tratamiento automático de la información y de resolver con gran rapidez problemas matemáticos y lógicos mediante programas informáticos’. Estas formas son las usadas mayoritariamente en el español de América, por influjo del inglés computer. Según las zonas, existen distintas preferencias: en la mayoría de los países de América se prefiere el femenino computadora, mientras que el masculino computador es de uso mayoritario en Chile y Colombia. En España se usa preferentemente el término ordenador, tomado del francés ordinateur. (Diccionario panhispánico de dudas, 2005)

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En ce qui concerne les marques topolectales, mentionnons que le dictionnaire scolaire DIMe indique à l’occasion qu’un mot « se emplea en otros paísos o regiones, o más que en otros lugares que en México » (introduction). Ainsi, on indique que le mot fútbol se prononce avec l’accent sur la première syllabe « en quelques endroits » (« se dice así en algunos lugares ») mais sans préciser lesquels.

À VENIR : la conclusion

Litanies à la mexicaine